Combo Single Malt Scotch Whisky - 12 Anos de Maturação - 4 Rótulos

Quatro rótulos de Single Malt Scotch Whisky, todos com no mínimo 12 anos de maturação.

GLENFIDDICH 12 ANOS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Glenfiddich é uma destilaria escocesa da região de Speyside, fundada em 1886 por William Grant e seus filhos. A logomarca da destilaria exibe a ilustração de um cervo, em referência ao nome da marca, Glenfiddich significa "Vale dos cervos" em gaélico. Trata-se da marca de single malt whisky mais vendida no mundo!

O Glenfiddich 12 anos é um uísque escocês single malt (o que significa se tratar de um uísque 100% composto por cevada maltada, destilado em uma única destilaria) envelhecido por 12 anos tanto em barricas de carvalho americano, usadas anteriormente para maturar bourbon, como em barris de carvalho francês que antes contiveram vinho jerez.

O 12 Anos da Glenfiddich é o uísque escocês single malt mais vendido no mundo atualmente, isso se deve muito pela destilaria ter sido a primeira a engarrafar e vender internacionalmente seus uísques single malts, em 1963, época em que normalmente eram vendidas fora da Escócia somente marcas de blended whiskies. 

Notas de prova

Envelhecido principalmente em barris de carvalho americano que antes contiveram bourbon, o Glenfiddich 12 anos é aromático e frutado, com notas de pera e maçã, além de caramelo e especiarias da madeira, especialmente baunilha.

País - Escócia
Região - Speyside
Marca - Glenfiddich
Engarrafado por - William Grant & Sons
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 750ml

THE MACALLAN TRIPLE CASK 12 ANOS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Maturados em uma combinação única e complexa de barris de carvalho, a linha de single malt whiskies Triple Cask da The Macallan apresenta whiskies de caráter extraordinariamente suaves e delicados, ainda que complexos. Fruto da maturação em barris de carvalho americano "temperados", antes utilzados na maturação de bourbon e sherry (vinho licoroso produzido na região espanhola de Jerez, no Brasil é chamado Xerez). 

O The Macallan Triple Cask 12 Anos é composto por whiskies maturados por no mínimo 12 anos em três diferentes tipos de barris: Barris de carvalho americano que antes maturaram bourbon, o que lhe empresta notas de baunilha e caramelo, e uma combinação de barris antes utilizados para envelhecer vinho jerez, tanto de carvalho americano quanto europeu, conferindo-lhe sabores e aromas de frutas cristalizadas e especiarias.

Notas de prova

Ao servir e aproximar do nariz, o The Macallan apresenta complexas notas, com destaque para baunilha, melão e casca de limão. No paladar, o whisky é oleoso e adocicado, com sabores cítricos de limão e baunilha, também aparecem toques de noz moscada e carvalho tostado. O final é longo e suave, com notas de frutas como melão, papaya, carvalho e pimenta.

A destilaria

The Macallan é a destilaria escocesa com maior prestígio internacional. A marca se orgulha de sua reputação sem precedentes, tanto pela qualidade de seus whiskies quanto dos preços altos alcançados em garrafas raras e colecionáveis. Em 2010, uma garrafa de The Macallan 64 anos tornou-se a mais cara do mundo ao ser vendida em leilão por 145 mil dólares. 

A destilaria foi fundada 1824 por Alexander Reid, porém, foi nas mãos da família Kemp que alcançou o sucesso absoluto. Após várias trocas de comando e fusões, a destilaria hoje pertence ao Edrington Group, empresa dona de marcas como Famous Grouse, Highland Park e Cutty Sark.

País - Escócia
Região - Speyside
Marca - The Macallan
Engarrafado por - The Edrington Group
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 700ml

THE SINGLETON DUFFTOWN SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

The Singleton é, na verdade, um grupo de whiskies single malt de três destilarias diferentes pertencentes a Diageo lançados sob a mesma marca. São eles: The Singleton of Glen Ord, The Singleton of Glendullan e The Singleton of Dufftown. Descrito como um 'malte de entrada', The Singleton se tornou o principal impulsionador do portfólio de single malts da Diageo, que já conta com os 'maltes de descoberta' como Talisker e Oban, e 'maltes de prestígio' como Mortlach.

Este The Singleton Dufftown é produzido na destilaria Dufftown, na cidade de mesmo nome, localizada na região de Speyside. Trata-se de um Single Malt simples e adocicado, sem muita complexidade, elaborado para agradar a maioria das pessoas. A maturação acontece em barris de carvalho americano ex-bourbon, além de barricas de carvalho francês. 

Notas de prova

Aromas adocicados, com notas de mel, açúcar e baunilha. Em boca, é um whisky leve e adocicado, com notas de amêndoas, malte e grãos.

País - Escócia
Região - Speyside
Marca - The Singleton
Engarrafado por - Dufftown Distillery
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 750ml

ABERFELDY 12 ANOS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

A Aberfeldy é uma destilaria escocesa da região das Highlands, fundada em 1896 pelos irmão John e Tommy Dewar, atualmente é controlada pela Bacardi. Até pouco tempo atrás, os maltes da destilaria eram utilizados exclusivamente na composição de blended whiskies, especialmente os rótulos sob a marca Dewar's. Foi somente em 1999 que o Aberfeldy foi engarrafado como um Single Malt. 

O Aberfeldy 12 Anos é a expressão mais jovem do portfólio da destilaria. É um whisky com notas herbais, além de mel, baunilha e frutas. O final é médio e adocicado. As notas de mel são bastante características dos maltes da Aberfeldy, as quais, segundo a destilaria, são resultado do longo processo de fermentação do mosto, que levam de 72 a 88 horas.

País - Escócia
Região - Highlands
Marca - Aberfeldy
Engarrafado por - John Dewar and Sons LTD.
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - 12 anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 750ml