TEQUILA PATRÓN AÑEJO
A Tequila Patrón foi lançada no mercado em 1989 como a primeira tequila ultra premium do mundo. A marca é produzida na destilaria Patrón Spirits México, na cidade de Atotonilco el Alto, no estado mexicano de Jalisco.
O processo de produção da Patrón é tradicional, se inicia com a colheita e limpeza das piñas, feito de maneira artesanal pelos jimadores. A agave é colhida quando atinge a máxima maturidade, a qual ocorre aproxidamente 8 anos após o plantio. As piñas são partidas em quatro partes e lentamente cozidas em pequenos fornos de tijolos por 70 horas, para que o açúcar do agave seja liberado. Em seguida, as piñas são esmagadas para extração de seu suco, chamado aquamiel, o qual é fermentado e duplamente destilado em alambiques de cobre.
A Patrón Añejo matura em barris de carvalho americano por no mínimo doze meses antes de ser engarrafada. As garrafas são numeradas a mão, atestando sua produção quase artesanal em pequenos e exclusivos lotes.
Possui coloração âmbar, seus aromas são amadeirados do carvalho, além de notas de baunilha e uva passa. No paladar, os aromas se confirmam, os sabores do carvalho, baunilha e uva passa aparecem com a adição de mel. O final deixa traços defumados e de caramelo na boca. Trata-se de uma tequila de qualidade superior, ideal para ser apreciada pura, aos poucos, saboreando sua complexidade e frescor. Mas nada impede que seja utilizada em coquetéis sofisticados.
País - México
Classificação - Tequila
A base de - 100% Agave-azul
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 750ml
Características
