TEQUILA SAUZA SILVER
A Tequila Sauza é produzida na destilaria Perseverancia, fundada por Don Cenobio Sauza em 1873, um dos pioneiros na produção da bebida e o primeiro a chamar o destilado da planta agave de "tequila", fundamentando o surgimento da indústria tequilera mexicana. Até hoje, todas as tequilas produzidas sob o nome da família Sauza são produzidas na destilaria Perseverancia.
O processo de produção da tequila se inicia com a colheita e limpeza das piñas, feito de maneira artesanal pelos jimadores. A agave é colhida entre 6 e 8 anos após o plantio. Diferentemente do processo tradicional de outras destilarias, na Perserverancia as piñas são esmagadas ainda frescas para a extração de seu suco, chamado aquamiel, somente depois esse líquido é cozido para liberar todo o açúcar. Após, ocorre a fermentação e posterior destilação.
A tequila Sauza Silver é engarrafada logo após a destilação, dessa forma os aromas frescos e naturais da agave são mantidos ao máximo. Ideal para ser utilizada na coquetelaria, na produção de drinks com base em tequila, como a Margarita.
País - México
Classificação - Tequila
A base de - Agave-azul
Graduação alcoólica - 40%ABV
Litragem - 750ml
Características
