VINHO SALTON PARADOXO CABERNET SAUVIGNON
Os vinhos da linha Paradoxo da vinícola Salton são produzidos com uvas cultivadas na Campanha Gaúcha, selecionadas de parcelas especiais cuja produção não ultrapassa os 8.000kg por hectare plantado.
Para o processo de vinificação desse vinho é realizada uma pré-fermentação do mosto a 12ºC por 3 dias. Após a fermentação, o vinho é clarificado e conduzido a barricas de carvalho americano de 225 litros, onde amadurece por 6 meses. Após, o vinho é homogeneizado e engarrafado, onde permanece nas caves da vinícola por mais 6 meses antes de ser posto no mercado.
Notas de prova:
Apresenta coloração rubi, com nuances violetas. Seus aromas são de frutas negras frescas, além de notas de tabaco, frutas secas e carvalho. Em boca, é bem estruturado, com taninos macios e uma boa persistência.
País de origem - Brasil / Campanha Gaúcha
Classificação - Vinho Fino Tinto Seco
Uvas base - Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica - 13,5%ABV
Temperatura ideal de serviço - Entre 15º e 18ºC
Litragem - 750ml
