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VINHO COUSIÑO MACUL DON LUIS MERLOT
O Merlot da Cousiño Macul é um ótimo exemplo da variedade e possui caráter vívido e fresco. É um Merlot sem madeira, frutado e equilibrado.
Notas de Prova
Cor rubi clara e brilhante. Os aromas lembram morango, framboesa, menta suave, pimenta fresca e gengibre. O paladar é intenso, confirmando os aromas, apresenta acidez média-alta, taninos presentes e longa persistência.
Vinificação
Após uma seleção durante a colheita e antes da moagem das uvas na adega, este Merlot entra em um período de maceração a frio (8°C) por 3 a 5 dias. A fermentação ocorre cerca de 6 dias após esse período de maceração, usando leveduras selecionadas e uma temperatura entre 26°C e 28°C. No final deste processo, o vinho foi separado da pele para continuar com uma fermentação malolática completa, estabilizada por alguns meses, filtrada levemente e engarrafada.
Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.
País / Região - Chile - Vale do Maipo
Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Seco
Casta / Uva - Merlot
Graduação alcoólica - 14%ABV
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - 16ºC
- Uva: Merlot
