THE MACALLAN RARE CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

O The Macallan Rare Cask combina conhecimento, habilidade, paixão, compromisso e criatividade para criar um notável uísque digno de seu nome. Elaborado para demonstrar complexidade e profundidade, o Rare Cask é extraído do mais amplo espectro de barris usados na maturação da destilaria The Macallan. Escolhida a dedo, a combinação de barris de carvalho americanos e europeus temperados com xerez - uma alta proporção deles em primeiro lugar - fornece um uísque requintado e inconfundivelmente amadeirado com uma bela coloração avermelhada que lembra madeira de mogno.

O acesso incomparável à mais ampla gama de cooperativas na Espanha é o que garante a The Macallan alguns dos mais finos e escassos barris para a maturação do Rare Cask. O papel da equipe de fabricação de uísque é conhecer cada barril em detalhes, de como ele interage com o espírito para o espectro de cores que ele transmite. Desta relação entre barril e artesão, espírito e habilidade, surge o Rare Cask. Este é apenas o segundo lote lançado pela destilaria (Batch nº2). Cada lote de lançamento limitado representa o volume de apenas 50 barris de carvalho, o que equivale a menos de 1% de todos os barris da destilaria.

Notas de prova

Suaves notas de baunilha e passas aparecem em um primeiro momento, sendo seguidas por toques frutados, maça, limão e laranja. Em boca, o carvalho se destaca, com notável sofisticação. Baunilha e chocolate aparecem no final, acompanhado de um leve toque cítrico.

A destilaria

The Macallan é a destilaria escocesa com maior prestígio internacional. A marca se orgulha de sua reputação sem precedentes, tanto pela qualidade de seus whiskies quanto dos preços altos alcançados em garrafas raras e colecionáveis. Em 2010, uma garrafa de The Macallan 64 anos tornou-se a mais cara do mundo ao ser vendida em leilão por 145 mil dólares.

A destilaria foi fundada em 1824 por Alexander Reid, porém, foi nas mãos da família Kemp que alcançou o sucesso absoluto. Após várias trocas de comando e fusões, a destilaria hoje pertence ao Edrington Group, empresa dona de marcas como Famous Grouse, Highland Park e Cutty Sark.

País - Escócia
Região - Speyside
Marca - The Macallan
Engarrafado por - The Edrington Group
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - NAS (No Age Statement)
Graduação alcoólica - 43%ABV
Litragem - 700ml