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Simples e equilibrado, o Negroni é um dos mais famosos coquetéis nos bares mundo afora. Reza a lenda que foi inventado em 1919 por um tal Conde Negroni, o qual pediu para o bartender substituir a água com gás do seu habitual coquetel Americano por gim, em homenagem à sua última viagem a Londres. Desde então, o Negroni tornou-se um sucesso absoluto nos bares do mundo, fazendo parte da lista oficial de coquetéis da IBA (Associação Internacional de Bartenders), sendo preparado no mundo todo seguindo a receita original.
Neste kit consta as bebidas necessárias para preparar o Negroni em sua casa: Bickern's London Dry Gin, o Campari e o vermute tinto doce Cinzano.
A receita é a seguinte:
1 dose de Campari
1 dose de gim
1 dose de vermute doce
1 casca de laranja
Com a ajuda de um dosador (jigger), meça e adicione o gin, o Campari e o vermouth a um copo de mistura (mixing glass), complete com gelo e mexa com uma colher bailarina (bar spoon) até gelar bem (de 30 a 45 segundos). Utilizando um coador de bar (strainer), coe a mistura para um copo baixo, descartando o gelo, sobre um novo cubo de gelo grande (ou vários pequenos). Pressione a casca de laranja sobre o copo, liberando seus óleos essenciais, depois, adicione ao drink.
O que vem no kit:
1x Bicken's London Dry Gin 1L
1x Bitter Campari 998ml
1x Vermouth Cinzano Rosso 1L
