LAPHROAIG QUARTER CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

O Laphroaig Quarter Cask leva uísques envelhecidos entre 5 e 11 anos, transferidos para uma finalização em barris menores, com capacidade de apenas 125 litros (um quarto de um barril de xerez, daí o nome quarter cask). Esse era o tamanho que dois homens conseguiam carregar para vender no mercado naquela época. Aumentar a área de superfície em contato com a quantidade de líquido no barril realça notas mais intensas de baunilha e aspectos oleosos provenientes da madeira.

A Laphroaig é uma das destilarias mais tradicionais da Escócia, especialmente por seu perfil aromático defumado e medicinal, bem característico dos uísques da ilha escocesa de Islay. Hoje a destilaria faz parte da Beam Suntory.

Trata-se de um uísque escocês Single Malt: whisky elaborado 100% à partir de grãos de cevada maltada, composto somente por whiskies destilados na própria destilaria (ao contrário dos blended whiskies, os quais são elaborados à partir da mistura de vários whiskies produzidos em diferentes destilarias).

A Laphroaig é uma das únicas destilarias a ainda fazer o processo de secagem (kilning) da cevada maltada utilizando a turfa (peat) em sua propriedade, enquanto a maioria das destilarias adquire o malte pronto. Isso garante o sabor único dos seus uísques.

Notas de Prova

No aroma, há uma presença de turfa ardente com toques de coco e banana. No paladar, a experiência é profunda, complexa e defumada, com uma surpreendente suavidade adocicada. O final é longo, proporcionando uma sensação seca com notas de fumaça e especiarias.

País - Escócia
Região - Islay
Marca - Laphroaig
Tipo - Single Malt Scotch Whisky
Idade - NAS (No Age Statement)
Graduação alcoólica - 48%ABV
Composição - Destilado alcoólico de malte envelhecido e água
Litragem - 750ml