YAMAZAKI 18 ANOS MIZUNARA 100TH ANNIVERSARY EDITION SINGLE MALT JAPANESE WHISKY

Edição Limitada do 100º Aniversário da House of Suntory. Este single malt de Yamazaki Mizunara é composto por whiskies de malte meticulosamente selecionados, todos envelhecidos por no mínimo 18 anos em barris exclusivamente de Mizunara, criados em homenagem ao centenário da Suntory Whisky. O resultado destaca a rara e distinta beleza do carvalho Mizunara, considerado o "realçador" característico de Yamazaki, proporcionando um caráter e elegância japoneses únicos.

Por que o The Yamazaki 18 Anos Mizunara é tão caro? Uma combinação de exclusividade e escassez (poucas garrafas foram produzidas), com a matéria prima de sua produção, mais precisamente, a madeira de carvalho Mizunara dos barris em que ele passa 18 anos descansando. O Mizunara é uma espécie de carvalho nativo do Japão, para se produzir um barril com sua madeira, as árvores devem ter cerca de trezentos anos de idade. Além disso, por conta de suas características, apenas 10% da madeira pode ser aproveitada na produção de barris. Com isso, cada barril pode custar até 12 mil dólares.

Notas de Prova

Este Yamazki 18 Anos apresenta coloração âmbar avermelhado. Ao explorar as notas olfativas, percebemos uma combinação de cereja escura e pêssego maduro, enriquecidas com toques sutis de canela e noz-moscada. Esses elementos se entrelaçam para criar uma experiência olfativa rica e elegante. No paladar, a experiência continua com uma sutil especiaria, acompanhada por subtons de incenso japonês, proporcionando uma complexidade de sabores que se desenvolvem de forma harmoniosa.

A finalização deste uísque é notável, sendo longa e persistente. O sabor é acentuado com notas de cravo, sândalo e toques delicados de coco seco, deixando uma impressão duradoura e refinada. Esta é verdadeiramente uma expressão única e elegante de Yamazaki, celebrando o centenário da Suntory Whisky.

A Yamazaki

A Destilaria Yamazaki é a primeira e mais antiga destilaria de uísque do Japão, estabelecida em 1923 pelo fundador da Suntory, Shinjiro Torii. Inspirado pelo uísque escocês tradicional, Torii idealizou uma abordagem japonesa, escolhendo um terreno e clima completamente diferentes dos da Escócia para criar um tipo único de uísque. A Destilaria Yamazaki é, portanto, o berço do uísque japonês. Orgulhosamente localizada na periferia de Kyoto, esta região era anteriormente referida como "Minaseno", onde uma das águas mais puras do Japão tem origem.

A destilaria está localizada no ponto de convergência dos rios Katsura, Uji e Kizu, proporcionando um clima nebuloso único e uma das águas mais suaves do Japão. A diversidade de temperatura e umidade dessa região cria condições ideais para o envelhecimento em barris, conhecido como a assinatura da "Maturação Suntory".

País - Japão
Marca - Yamazaki
Tipo - Single Malt Japanese Whisky
Idade - 18 Anos
Graduação alcoólica - 48%ABV
Composição - Destilado alcoólico de malte envelhecido e água
Litragem - 700ml