O uísque Union Vintage 70 Anos foi lançado em comemoração aos 70 anos de fundação da destilaria gaúcha. Trata-se de uma edição limitada a 849 garrafas, todas numeradas.

É um uísque puro malte, elaborado 100% com cevada maltada. A destilação acontece em alambiques de cobre tradicionais, do modelo pot still, seguindo o estilo de produção dos uísques escoceses. Não há a adição de corante e não é feita filtragem à frio nesse rótulo, mantendo todas as características originais do envelhecimento em madeira.

A maturação acontece em barris de carvalho americano antes utilizados no envelhecimento de bourbon whiskey. Permanece nos barris por 10 anos antes do engarrafamento.

Sobre a Union Distillery

A Union Distillery é uma destilaria de uísque de malte estabelecida na cidade de Veranópolis, no Rio Grande do Sul, no ano de 1948. Inicialmente produzia vinhos e derivados, alterando o foco para a produção de uísque no ano de 1972. Nos anos 80 a produção de malte uísque para a venda à granel já era a principal área de atuação da empresa. Vislumbrando o potencial do mercado de uísques no Brasil, a Union inaugurou sua segunda planta em 2015 na cidade de Bento Gonçalves, na região do Vale dos Vinhedos.

A região possui as condições ideais para a produção de uísque, clima serrano ameno e constante, água pura em abundância e malte de qualidade. A destilaria está aberta a visitação e ainda conta com uma loja nas instalações.

Com forte influência da indústria escocesa, a Union buscou no país as melhores referências para aplicar em sua operação, aliando alta tecnologia, conhecimento e décadas de experiência no lançamento de sua linha de uísques engarrafados. Em sua produção são utilizados três imponentes alambiques que chegam a oito metros de altura, dois wash stills de 16 mil litros de capacidade, inclusive um deles importado da Escócia e produzido pela prestigiada empresa Forsyth's, além de um spirit still de 18 mil litros.

País - Brasil / Rio Grande do Sul
Marca - Union
Tipo - Pure Malt Whisky
Idade - Não há indicação da idade no rótulo, mas a destilaria divulga 10 anos
Graduação alcoólica - 42%ABV
Composição - Destilado alcoólico de malte envelhecido e água
Litragem - 750ml