VINHO CASA VALDUGA TERROIR MERLOT

A linha de vinhos Terroir da Casa Valduga apresenta vinhos varietais que extraem o melhor de cada parcela de vinhedos da vinícola, entre o Vale dos Vinhedos e a Campanha Gaúcha. 

O processo de vinificação desse Cabernet Sauvignon é iniciado com a maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 24º e 25ºC, utilizando leveduras selecionadas. Após, o vinho é submetido a remontagens durante 12 dias de maceração pelicular. Após a fermentação malolática, o vinho descansa em barricas de carvalho francês por 8 meses, além de 12 meses de afinamento em garrafa nas caves da vinícola. 

Notas de prova:

O vinho é límpido e brilhante, com coloração rubi. Aromas destacados de baunilha e cacau, provenientes da maturação em barris de carvalho, acompanhados por notas de amora e café. Em boca, é um vinho encorpado, com taninos macios. Acidez equilibrada, retrogosto longo com notas amadeiradas e frutas maduras.

Casa Valduga

Fundada no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves no ano de 1875, tão logo os primeiros imigrantes italianos da família Valduga chegaram ao Brasil. Reconhecida mundialmente por seus espumantes, a empresa familiar gaúcha investe pesado em novas tecnologias e técnicas agrícolas para desenvolver seus vinhedos e produtos.

Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato por um de nossos canais de atendimento.

País / Região - Brasil - Serra Gaúcha - Vale dos Vinhedos
Classificação / Tipo - Vinho Tinto Seco
Casta / Uva - Merlot
Graduação alcoólica - 12,5%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - entre 16º e 18ºC