O Brandy Fundador Sherry Cask é produzido a partir de vinhos cuidadosamente selecionados para a destilação em colunas, um processo de destilação contínua. Desse processo, resultam espíritos de altíssima qualidade, que são minuciosamente envelhecidos em barris de carvalho de 500 litros previamente temperados com os mais selecionados xerezes de Jerez, utilizando o tradicional sistema dinâmico de envelhecimento chamado Soleras e Criaderas.
A combinação sublime entre os espíritos do vinho, os destilados e a influência vínica proveniente dos tonéis de xerez durante o processo de envelhecimento fazem do Fundador Sherry Cask Solera um brandy extraordinário em estilo, harmonia e elegância.
Aromas de baunilha e cítricos, também é sentido frutas secas como o damasco.Sabor rico, cheio e suave, profundo e complexo, com leves notas de caramelo, noz-moscada, carvalho e frutas frescas. Nozes, sobremesas com chocolates, pastelaria, alimentos picantes e picante (comida chinesa).
A Bodega Fundador é uma destilaria localizada na cidade de Jerez de la Frontera, Espanha, fundada pela família Domecq no distante ano de 1730, é a mais antiga da região.
O Brandy Fundador foi o primeiro brandy espanhol lançado no mercado, no ano de 1874, por Pedro Domecq Lustau, por isso recebeu o nome Fundador.
Para receber a denominação de Brandy de Jerez, a bebida deve seguir três regras ditadas pelo Conselho Regulador de Brandy de Jerez: ser obrigatoriamente destilada dentro da região que compreende as cidades Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria e Sanlucar de Barrameda, ser envelhecida em barris de carvalho americano utilizados anteriormente na maturação de sherry e deve utilizar o sistema de envelhecimento chamado solera.
País de origem - Espanha Região - Jerez de la Frontera Classificação- Brandy A base de - Destilado de vinho Idade - NAS (No Age Statement) Graduação alcoólica - 40%ABV Litragem - 750ml
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