O Champagne Lallier Brut Réflexion R.020 é a expressão contemporânea do estilo da tradicional Maison Lallier, elaborado para refletir o caráter único de cada safra. Integrante da coleção Réflexion, este champagne multi-vintage traduz a filosofia da casa por meio do equilíbrio entre seus quatro pilares: Pureza, Frescor, Profundidade e Intensidade.

Produzido predominantemente com uvas da safra 2020 (81%), complementadas por 19% de vinhos de reserva das safras 2018 e 2019, o Réflexion R.020 apresenta, pela primeira vez na história da coleção, predominância da Chardonnay (51%), harmonizada com 49% de Pinot Noir. As uvas são provenientes de mais de 50 crus das principais regiões da Champagne, resultando em um vinho de grande precisão, elegância e mineralidade.

Após o assemblage, o champagne permanece em maturação por no mínimo 30 meses sobre as borras, desenvolvendo maior complexidade aromática e refinamento.

Notas de Prova

Apresenta coloração dourado-claro com delicados reflexos esverdeados e perlage fino, abundante e persistente. No aroma, revela elegantes notas de flores brancas, como acácia e espinheiro, acompanhadas por raspas de limão, kumquat, pêssego, damasco e delicadas nuances minerais.

Em boca, possui entrada fresca, sedosa e vibrante, evoluindo para um paladar equilibrado, com excelente profundidade e textura refinada. O final é longo, elegante e marcado por uma agradável mineralidade salina, característica dos grandes champagnes da região.

Harmonização

Ideal como aperitivo ou acompanhando frutos do mar, ostras, lagostins, peixes com notas cítricas, peixes curados, risotos, vegetais grelhados e culinária contemporânea. Sua elegância também harmoniza perfeitamente com entradas leves e pratos sofisticados.

País: França
Região: Champagne
Produtor: Lallier
Tipo: Champagne Branco
Classificação: Brut
Uvas: 51% Chardonnay e 49% Pinot Noir
Safra predominante: 2020 (81% do blend)
Vinhos de reserva: 19% (safras 2018 e 2019)
Amadurecimento: Mínimo de 30 meses sobre as borras
Dosagem: 7 g/L
Volume: 750ml
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C

Diferenciais

Predominância de Chardonnay • Blend com mais de 50 crus da Champagne • Maturação mínima de 30 meses sobre as borras • Elegante perfil mineral e cítrico • Produzido pela tradicional Maison Lallier

Sobre o produtor

Fundada em 1906, na vila de Aÿ, um dos terroirs mais prestigiados da Champagne, a Maison Lallier é reconhecida pela produção de champagnes que expressam fielmente a identidade de cada safra e de seus terroirs. Com uma abordagem moderna e respeito às tradições da região, a casa elabora rótulos marcados por pureza, frescor e precisão, conquistando apreciadores em todo o mundo.

Uma excelente escolha para quem busca um champagne elegante, mineral e gastronômico, perfeito para celebrações e momentos especiais.