Hoje oJack Daniel's Tennessee Old Nº7é o whiskey mais vendido no mundo. Baseado na cidade de Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos, desde sua fundação em 1866 por Jack Daniel, o lendário Tennessee Whiskey é um clássico! De Frank Sinatra a Wolverine, angariou fãs incondicionais ao longo do tempo, se tornando a marca de whisky mais reconhecida do planeta.
Sua distinção aos bourbons tradicionais (e por isso é chamado de Tennessee Whiskey) deve-se ao processo de filtragem a carvão (charcoal mellowing) após a destilação e antes da entrada do whisky nos barris de carvalho. Gota a gota o recém produzido espírito é filtrado em 3 metros de carvão de madeira de bordo (uma espécie de plátano), esse processo suaviza a bebida, retirando parte da aspereza que ela naturalmente tem e ajuda a acelelar o processo de amadurecimento que vem logo depois, quando o líquido é posto em barris de carvalho americano tostados por dentro e entregue ao tempo, onde a mágica lentamente acontece: o Jack Daniel's Tennessee Whiskey.
Notas de prova: no nariz predominam aromas de baunilha e banana, provenientes do envelhecimento em barris de carvalho americano, além de notas das leveduras e milho (ingrediente principal dos whiskies americanos). No paladar, as mesmas notas aparecem, a banana e baunilha dominam, além do sabor defumado proveniente da tosta do barril em que o whiskey foi envelhecido. O final é predominantemente doce de milho, com frutas tropicais e o calor do álcool aparecendo.
País - Estados Unidos Marca - Jack Daniel's Old Nº7 Engarrafado por - Jack Daniel Distillery Lynchburg Tipo - Tennessee Whiskey Idade - NAS (No Age Statement) - Sem indicação de idade Graduação alcoólica - 40%ABV Composição - Destilado alcoólico de milho, centeio e malte envelhecido e água Litragem - 1000ml
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