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PURÊ YUZU MONIN
O Purê Yuzu da Monin - assim como todos os xaropes - é elaborado somente com as frutas e ingredientes naturais, sem a adição de quaisquer aromatizantes sintéticos. O purê Yuzu é bastante utilizado na cozinha oriental, principalmente no Japão. É elaborado com uma mistura de frutas cítricas: toranja (grapefruit), limão siciliano e tangerina. Os aromas e sabores cítricos do purê são bem concentrados, a acidez elevada das frutas se destaca. Sua textura é suave e cremosa.
É utilizado em diversas receitas, principalmente na preparação de coquetéis, em smoothies e bebidas não alcoólicas. Também é bastante utilizado em sobremesas.
Fundada em 1912 na cidade de Bourges, França, por Georges Monin, a empresa de xaropes saborizados e purês de frutas Monin conta com mais de 100 sabores e está presente em 140 países.
País - França
Classificação - Purê de frutas
Sabor - Yuzu (frutas cítricas)
Graduação alcoólica - Não alcoólico
Litragem - 1L
