Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família. Família a qual conta com larga experiência em vinhos na região, a frente da vinícola Villa Francioni, de São Joaquim.
O vinho Thera Rosé é elaborado com uvas Merlot, Cabernet Franc e Syrah, colhidas manualmente. As uvas são prensadas diretamente, de maneira suave, a débourbage do mosto é feita a frio. A fermentação é conduzida com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, onde o vinho permanece por seis meses em contato com as lias, amadurecendo sobre as borras, ganhando equilíbrio e complexidade aromática, além de volume em boca. O Thera Rosé não estagia em carvalho e nem passa por fermentação malolática, preservando a delicada expressão da fruta.
Notas de prova:
A coloração delicada demonstra a sutileza e elegância dos aromas e sabores do Thera Rosé. Possui notas de frutos vermelhos, especialmente pitanga, além de toques cítricos e florais. Em boca, destaque para a acidez equilibrada e vibrante, além de agradável mineralidade, bem típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina. O Thera Rosé também se destaca por sua aptidão gastronômica.
Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.
País / Região - Brasil - Santa Catarina - Bom Retiro Classificação/ Tipo - Vinho Rosé Fino Seco Casta / Uva - Cabernet Franc, Merlot e Syrah Graduação alcoólica - 12,5% Litragem - 750ml Temperatura de serviço - entre 6 e 10ºC
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