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VINHO PERRO CALLEJERO BLEND DE MALBEC
O vinho Perro Callejero Blend de Malbec é feito à partir de uvas colhidas à mão de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais. Em seguida, cada componente é vinificado separadamente. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês e cubas de concreto, a baixas temperaturas (cerca de 23ºC), com leveduras selvagens, conseguindo assim uma grande expressão e complexidade de aromas. Os processos de extração são feitos manualmente por pisagem. Cada componente do Malbec é envelhecido em barricas usadas de carvalho francês e americano por 6 a 8 meses. Por fim, nosso enólogo seleciona entre os melhores barris para fazer o Malbec Blend final.
A Mosquita Muerta Wines
A vinícola de Jose Millán foi criada em 2009, aos pés da Cordilheira dos Andes, com vinhedos nas regiões mais importantes de Mendoza, como o Vale do Uco, Gualtallary, Vista Flores, El Manzano, Chacayes e Lujan de Cuyo.
“Mosquita Muerta” é uma expressão em espanhol utilizada para descrever uma pessoa que aparenta pouco potencial de sucesso, mas que ainda assim acaba realizando um feito notável. Jose Millán escolheu este nome para seu projeto para zombar de quem duvidava de seu potencial como empresário do setor vitivinícola.
Cerca de 70% da produção de Mosquita Muerta é vendida em Buenos Aires, onde os vinhos se tornaram um sucesso instantâneo entre os apreciadores de vinhos argentinos.
País / Região - Argentina - Mendoza
Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Seco
Casta / Uva - Malbec
Graduação alcoólica - 13,7%
Litragem - 750ml
Temperatura de serviço - Entre 15º e 16ºC
