Criado pela primeira vez na região da costa Amalfitana da Itália, o limoncello é um licor fino de limão siciliano. O Limoncello da San Basile é produzido de forma 100% natural e artesanal, é utilizado somente a parte externa da casca dos limões para extração de seu aroma e sabor. As cascas são maceradas em álcool neutro por um determinado tempo para que os óleos essenciais do limão sejam extraídos. Após, esse líquido é filtrado e então adicionado água e açúcar.
Pode ser consumido puro ou como ingrediente em coquetéis. No rótulo de todos os produtos da destilaria San Basile estão impressas duas receitas exclusivas de coquetéis com a bebida.
Destilaria San Basile
A Destilaria San Basile produz bebidas destiladas de maneira artesanal, utilizando somente matérias primas naturais, sem adição de quaisquer corantes artificiais e conservantes. Buscando oferecer ao mercado brasileiro bebidas de altíssima qualidade com preços acessíveis e competitivos, a San Basile oferece uma família de produtos feitos seguindo as novas tendências do mercado, sendo a maioria deles com pouca concorrência direta em suas respectivas categorias como licores amargos, licores de ervas, aperitivos, bitters e espíritos, como o primeiro moonshine (aguardente de cevada maltada, um whisky sem envelhecimento em barril) do Brasil.
São 16 produtos, todos preparados em uma pequena fábrica montada no município de Tuiutí, no interior de São Paulo, perto de Bragança Paulista. Elaborados a partir de fórmulas ancestrais, mas com modernos equipamentos.
O nome San Basile foi escolhido por sua ligação com a cultura bizantina. Foi durante a Idade Média – período durante o qual o Império Bizantino viveu seu auge, incluindo toda a Europa Ocidental, o Norte da África e o Oriente Médio – que as técnicas de destilação foram difundidas e aprimoradas em abadias, monastérios e conventos. Naquela época, essa atividade estava ligada à alquimia, à farmacologia e à medicina, mas hoje essas bebidas todas são itens mais associados ao convívio social e ao uso recreativo.
País - Brasil Classificação - Licor Fino de Limão A base de - Água, álcool etílico potável, açúcar e limão siciliano Graduação alcoólica - 30%ABV Litragem - 750ml
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