Os vinhos da Bodega Amalaya nasceram como uma linha experimental da Bodega Colomé, com objetivo de buscar variedades alternativas para criar vinhos de corte superiores. Amalaya significa 'esperança por um milagre' em língua indígena da região. Faz parte do grupo de vinícolas de origem Suiça Hess Family Wine Estates, com vinhedos nos Estados Unidos e Argentina.
São elaborados vinhos das variedades emblemáticas da Argentina: Malbec e Torrontés, aos quais são feitos cortes com vinhos de outras variedades para potencializar ao máximo essas expressões. Graças a isso, os vinhos sob a marca Amalaya são ao mesmo tempo frescos e complexos, possuem uma harmonia entre os sabores frutados e especiados.
Os vinhedos estão situados nos chamados Valles Calchaquíes, na região de Salta, uma das regiões vitivinicultoras mais altas do mundo, a 1800 metros. O clima é seco e com baixíssimo índice pluviométrico, apresenta grande amplitude térmica, solo pobre e rochoso.
O vinho Amalaya Malbec é composto 85% por Malbec, 10% Tannat e 5% Petit Verdot; após a fermentação e maceração, 25% do vinho descansa por oito meses em barris de carvalho francês.
Notas de prova
É um vinho límpido, com coloração púrpura e nuances avermelhadas. Nos aromas, apresenta notas de rosas e violetas, seguido por um perfil frutado, com destaque para cerehas, além de toques de pimenta branca. Em boca, é inicialmente suave, logo se torna intenso e aveludado, com um final persistente.
País / Região - Argentina - Salta - Valle de Calchaquí Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Seco Casta / Uva - Malbec / Tannat / Petit Verdot Graduação alcoólica - 14% Litragem - 750ml Temperatura de serviço -Entre 15º e 16ºC
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