O Vinho Raposa Andina Cabernet Sauvignon é um dos primeiros rótulos inspirados na Filosofia Purista da vinícola Lidio Carraro, explorando terroirs únicos ao redor do mundo. Produzido no Valle del Maule, no coração do Valle Central chileno, este tinto seco é uma fusão harmoniosa de 85% Cabernet Sauvignon, 8% Carménère e 7% Cabernet Franc, capturando a essência de um clima temperado, com verões quentes e secos e invernos chuvosos. Elaborado pela família Guerra em vinhedos próprios à beira do rio Maule, reflete solos aluviais de cascalho com baixa fertilidade, que promovem uma concentração intensa de sabores.


Notas de prova

Apresenta uma coloração vermelho-rubi brilhante, com ótima intensidade aromática que evoca frutas maduras como morango, ameixa e cereja, finalizando com toques sutis de especiarias. No paladar, é frutado e intenso, rico em notas de amora e ameixa, com boa estrutura, taninos maduros e um retrogosto agradável e persistente. A vinificação artesanal, com colheita manual, maceração a frio e fermentação controlada em tanques de aço inox, preserva o perfil frutado e a elegância natural, sem envelhecimento em barrica para manter sua pureza.

Como consumir: Sirva à temperatura de 16°C a 18°C em taça de vinho tinto para realçar sua complexidade. Ideal para harmonizar com carnes assadas ou grelhadas untuosas, aves, carnes de caça como javali, massas com molhos espessos como ragu, risotos, legumes grelhados ou gratinados na manteiga, cogumelos e queijos de longa maturação.

Este vinho é uma celebração da tradição familiar e do terroir chileno, oferecendo uma experiência sensorial equilibrada e acessível para apreciadores de tintos robustos e frutados.

Origem: Chile
Estilo: Vinho Tinto Seco
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 8% Carménère, 7% Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750ml
Região: Valle del Maule