VINHO SANTA RITA 120 RESERVA ESPECIAL SAUVIGNON BLANC

Notas de Prova

O vinho 120 Cabernet Sauvignon apresenta brilhantes tons esverdeados, com aromas herbáceos em combinação com flores brancas e um final frutado. Em boca mostra uma acidez equilibrada e frescor com um agradável final frutado. Sua persistência média-longa o torna um vinho leve e fácil de ser bebido.

Vinificação

As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e esmagadas, com a aplicação de um golpe de frio ao reduzir a temperatura para 10°C. Nestas condições ocorre a prensagem, separando diferentes qualidades de suco que serão usados em distintos estilos de vinho e com diferentes objetivos. Os mostos são decantados estaticamente de 36 a 48 horas e em seguida fermentados a temperaturas entre 13 e 15 °C. Uma vez terminada a fermentação ocorre a separação das borras e a sulfitação à espera do blend.

Este vinho possui potencial de guarda de 3 anos.

Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.

País / Região  - Chile - Valle Central
Classificação/ Tipo - Vinho Branco Seco
Casta / Uva - Sauvignon Blanc
Graduação alcoólica - 13,3%ABV
Litragem - 750ml