O Royal Salute 21 Anos é um blended whisky escocês produzido pela Chivas Brothers. É composto por uma mistura de whiskies single malt e whiskies de grão de diferentes idades, sendo que o whisky mais jovem utilizado descansou em barris de carvalho por 21 anos. Foi introduzido pela lendária empresa dos irmãos Chivas no ano de 1953, em homenagem a coroação da rainha Elizabeth II, da Inglaterra. Seu nome faz referência ao disparo de 21 tiros de canhão, executados como honra a família real.

Em 2019 a marca recebeu uma reformulação, com novos rótulos adicionados a linha. Este Royal Salute é o blend lançado originalmente, recebeu a denominação The Signature Blend e vem unicamente na garrafa em porcelana de coloração azul.

As características de sabor e aromas do Royal Salute foram criadas procurando o equilíbrio e suavidade, portanto, não há a predominância clara de algum aroma, como é comum em single malts. Trata-se de whisky feito com a intenção de ser agradável a todos, apreciadores de whisky ou não, e nisso ele é muito bem sucedido.

Notas de prova

Apresenta aromas agradáveis e frescos, com destaque para cascas de laranja, especiarias suaves, pão de gengibre e cereais. No paladar, acompanha os aromas frescos e agradáveis, com uma abordagem suave, antes de aparecem notas de caramelo queimado e algo de alcatrão. Em seguida, aspectos da madeira aparecem, além de um leve defumado.

País - Escócia
Região - Várias
Marca - Royal Salute
Engarrafado por - Chivas Brothers Ltd. Distillers
Tipo - Blended Scotch Whisky
Idade - 21 Anos
Graduação alcoólica - 40%ABV
Composição - Destilado alcoólico de malte envelhecido, destilado alcoólico de cereais envelhecido, água, corante caramelo
Litragem - 700ml