Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família. Família a qual conta com larga experiência em vinhos na região, a frente da vinícola Villa Francioni, de São Joaquim.
O vinho Thera Sauvignon Blanc é elaborado a partir de colheita manual das uvas, as quais são prensadas de maneira direta, a débourbage do mosto é feita a frio. A fermentação é conduzida com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, onde o vinho permanece em contato com as lias, onde amadurece sobre as borras, ganhando equilíbrio e complexidade aromática, além de volume em boca. O Thera Sauvignon Blanc não estagia em carvalho.
Notas de prova:
Apresenta coloração palha com nuances esverdeadas. Possui notas aromáticas intensas, com destaque para maracujá, além de toques herbáceos. Em boca, destaque para seu frescor e untuosidade, além de agradável mineralidade, bem típico dos vinhos da região serrana de Santa Catarina. O final é longo persistente.
Atenção: a foto é ilustrativa e pode não refletir o ano da safra que temos disponível em estoque. Para informações de safra, por favor entre em contato através de um de nossos canais de atendimento.
País / Região - Brasil - Santa Catarina - Bom Retiro Classificação/ Tipo - Vinho Branco Fino Seco Casta / Uva - Sauvignon Blanc Graduação alcoólica - 12,5% Litragem - 750ml Temperatura de serviço - entre 8º e 10ºC
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