A vodka é a bebida mais versátil de todas, por seu sabor neutro e facilidade em criar misturas deliciosas. Pode ser produzida com qualquer carboidrato fermentável, desde grãos até batata e beterraba. Geralmente é redestilada incontáveis vezes em alambique contínuo e filtrada outras várias vezes, adquirindo dessa forma seu caráter neutro. Atualmente vem surgindo no mercado vodkas dos mais variados sabores: frutas, especiarias e até animais. As marcas mais famosas são: Stolichnaya, Absolut, Ciroc, Grey Goose, Belvedere, Finlandia, Kettel One, Smirnoff, Wyborowa, Skyy e Orloff.
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