O Purê de Tangerina Le Fruit de MONIN 1L traz o sabor autêntico e delicado da tangerina madura, combinando notas cítricas, dulçor frutado e um leve toque amargo característico da fruta. Elaborado com 50% de fruta, entre suco concentrado e polpa, oferece intensidade e praticidade para criar bebidas e preparações gastronômicas com perfil fresco e natural.

Parte da linha Le Fruit de MONIN, foi desenvolvido para facilitar o uso profissional da fruta, proporcionando padronização, praticidade e consistência nas receitas. É uma opção versátil para coquetelaria, cafeterias, gastronomia e bebidas não alcoólicas.

Produto não alcoólico, fabricado na França.

Notas de Degustação

Apresenta perfil frutado e adocicado, com destaque para as características das frutas cítricas. Em boca, revela o sabor de tangerina madura, equilibrando dulçor, acidez e um delicado toque amargo, com final fresco e agradável.

Ingredientes

Açúcar, suco concentrado de tangerina (40%), polpa de tangerina (10%), concentrado de cenoura e abóbora, aroma natural, acidulante ácido cítrico, espessante pectina e regulador de acidez citrato de sódio.

Diluição

A recomendação de diluição é de 1 parte do produto para 9 partes de água, coquetel ou outra aplicação, podendo ser ajustada de acordo com a receita e a intensidade desejada.

Dicas do Barman

O Le Fruit de MONIN Tangerina é excelente para trazer frescor e intensidade cítrica à coquetelaria. Combine com vodka, gin, rum, tequila ou espumantes, além de frutas vermelhas e outras frutas cítricas.

Também pode ser utilizado em preparações gastronômicas, especialmente em receitas agridoces, como molhos de tangerina para saladas e acompanhamentos.

Aplicações

Ideal para preparar:

1. Limonadas
2. Raspadinhas
3. Sucos de frutas vermelhas
4. Smoothies
5. Milkshakes
6. Frapês
7. Vitaminas
8. Coquetéis clássicos e autorais
9. Mocktails
10. Molhos e preparações agridoces

Ficha Técnica

Marca: Le Fruit de MONIN

Sabor: Tangerina

Classificação: Purê de fruta

Teor de fruta: 50%

Graduação alcoólica: Não alcoólico

Origem: França

Volume: 1L

Diluição recomendada: 1:9

Informações Nutricionais

Por 100ml: 33 kcal, 8g de carboidratos, sendo 8g de açúcares totais e 8g de açúcares adicionados, além de 16mg de sódio.

Por 20ml: 47 kcal, 12g de carboidratos, sendo 12g de açúcares totais e 11g de açúcares adicionados, além de 23mg de sódio.

Uma excelente escolha para quem busca o sabor autêntico e refrescante da tangerina em um purê versátil, ideal para coquetéis, bebidas não alcoólicas e preparações gastronômicas com um toque cítrico e sofisticado.