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O Miolo Merlot Terroir representa uma das mais expressivas interpretações da Merlot no Vale dos Vinhedos. Integrante da coleção Lendários, é produzido apenas em safras excepcionais, a partir das melhores parcelas de Merlot dos vinhedos da família Miolo.
Cultivado na Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, o vinho expressa a identidade de um dos terroirs mais emblemáticos da vitivinicultura brasileira. A variedade encontra na região condições que favorecem a elaboração de vinhos equilibrados, elegantes e com excelente capacidade de evolução.
Sua elaboração é conduzida com rigor desde a seleção das uvas até o amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês, contribuindo para a complexidade do conjunto sem sobrepor o caráter varietal da Merlot.
Visual: vermelho-rubi intenso, com traços violáceos.
Aroma: expressivo e complexo, com destaque para frutas de cereja integradas a notas de carvalho, caramelo, cacau, trufa e baunilha.
Paladar: estruturado e volumoso, com taninos elegantes e aveludados. Apresenta excelente equilíbrio entre os aromas e o paladar, com textura refinada e final persistente.
Sua estrutura e elegância combinam especialmente bem com pato assado, risoto de funghi, massas com molhos intensos, carnes vermelhas, aves de sabor marcante e queijos maturados.
A Miolo é uma das tradicionais famílias vitivinícolas brasileiras, com uma história construída no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Ao longo de sua trajetória, a vinícola desenvolveu projetos voltados à valorização dos diferentes terroirs brasileiros e à elaboração de vinhos que expressem a identidade de suas regiões de origem.
O Merlot Terroir integra a coleção Lendários, reunindo a experiência da família Miolo, a seleção de parcelas específicas e as características do Vale dos Vinhedos em um vinho produzido somente em condições consideradas excepcionais.
Uma excelente escolha para quem busca um Merlot brasileiro de grande elegância e estrutura, proveniente do Vale dos Vinhedos e com excelente potencial de guarda.