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O Salton Septimum Corte 2020 é um vinho tinto seco de edição limitada que homenageia as sete personalidades dos irmãos Salton — Paulo, Angelo, João, José, Cesar, Luis e Antonio — fundadores da Vinícola Salton. Elaborado na Campanha Gaúcha, o vinho reúne sete variedades em um corte de grande complexidade, complementado pela fermentação e maturação em barricas de carvalho francês.
Na safra 2020, foram produzidas apenas 18.528 garrafas numeradas, tornando o Septimum uma expressão de produção limitada e de forte identidade dentro do portfólio da Salton.
Visual: Brilhante, de coloração vermelho-rubi.
Aroma: Aromas de frutos silvestres frescos, como mirtilo e amora, acompanhados por notas de menta, baunilha, pimenta-preta e anis.
Paladar: Taninos aveludados, acidez equilibrada e final de boca prolongado.
Corpo: Médio.
O perfil estruturado e equilibrado do Septimum Corte combina especialmente com:
Fundada em 1910 por sete irmãos, a Vinícola Salton construiu sua trajetória a partir das raízes de uma família de imigrantes italianos e, ao longo de mais de um século, consolidou-se como uma das tradicionais vinícolas brasileiras. O Septimum representa uma homenagem direta a essa origem, traduzindo a história dos sete fundadores em um corte de sete variedades.
Uma excelente escolha para quem busca um tinto brasileiro de edição limitada, com identidade, complexidade aromática e passagem por carvalho francês.
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