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GIN AMÁZZONI MANIUARA
O Amázzoni Maniuara é o terceiro gin lançado pela destilaria localizada no interior do Rio de Janeiro. É um gin baseado nos chamados Old Tom, muito populares nos séculos passados, especialmente na Inglaterra. Um estilo de gin doce (também chamado cordial), o Old Tom era o preferido na época muito por conta da baixa qualidade dos destilados disponíveis. As notas ásperas dos gins eram mascarados com a adição de açúcar ou outros agentes adoçantes, além de aromatizantes, como o limão ou anis.
O Maniuara da Amázzoni é marcado por notas cítricas, de tangerina, capim-limão e limão siciliano. O seu sabor é mais delicado e fresco comparado aos outros rótulos da Amázzoni. É levemente adocicado por conta da adição de açúcar e possui graduação alcoólica reduzida para 38%, o que o deixa mais palatável e agradável.
As suas notas cítricas e levemente apimentadas lembram muito o sabor da Maniuara, uma espécie de formiga utilizada como alimento por tribos da região do Alto Rio Negro, na Amazônia, apreciada como iguaria em famosos restaurantes brasileiros.
Sua receita leva zimbro, coentro, louro, cipó cravo, maxixe, castanha-do-pará, cacau, aroeira, limão siciliano, mexerica, capim limão e rainha do lago. O resultado é um gim exótico, muito equilibrado, versátil e aromático.
País - Brasil
Classificação - Gin
A base de - Álcool neutro e ervas, raízes e especiarias.
Graduação alcoólica - 38%ABV
Litragem - 750ml
