VINHO DO PORTO MESSIAS RUBY

Fundada em 1926 por Messias Ferreira Baptista, a Messias iniciou como uma empresa exportadora de vinhos portugueses. A partir de 1930, Messias adquiriu diversas propriedades na Região da Bairrada, onde plantou novas vinhas e restaurou antigas. Mais tarde, adquire na região do Douro, a Quinta do Cachão, uma propriedade com 200 hectares no coração da principal região produtora de vinhos do Porto, caracterizada por seu microclima quente e seco, além do solo de xisto, em Portugal chamado de "lousa". A região oferece o terroir ideal para o completo crescimento e amadurecimento das uvas.

O vinho:

O vinho do Porto Ruby da Messias é elaborado com uma seleção de vinhos jovens, descansa por um breve período de tempo em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Trata-se de um vinho fortificado com aguardente vínica, doce e aromático. 

É importante lembrar que o vinho do Porto, apesar de ser fortificado com aguardente, não deixa de ser um vinho. Por esse motivo, após aberto deve ser mantido na geladeira ou em uma adega, onde mantém suas características por cerca de 10 dias, após isso o vinho vai lentamente perdendo sua potência aromática. Essa regra vale para os Porto Ruby, outras variedades, como o Tawny, podem durar mais tempo.  

Notas de prova:

É um vinho de caráter jovem, com notas de frutas vermelhas maduras e doce de frutas. Ideal para ser apreciado acompanhando sobremesas e chocolate. 

País / Região - Portugal / Douro
Marca - Messias
Tipo - Vinho do Porto
Uvas - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Temperatura de consumo - Entre 14º e 16ºC 
Graduação alcoólica - 19,5%ABV
Litragem - 750ml