VINHO DO PORTO MESSIAS TAWNY

Fundada em 1926 por Messias Ferreira Baptista, a Messias iniciou como uma empresa exportadora de vinhos portugueses. A partir de 1930, Messias adquiriu diversas propriedades na Região da Bairrada, onde plantou novas vinhas e restaurou antigas. Mais tarde, adquire na região do Douro, a Quinta do Cachão, uma propriedade com 200 hectares no coração da principal região produtora de vinhos do Porto, caracterizada por seu microclima quente e seco, além do solo de xisto, em Portugal chamado de "lousa". A região oferece o terroir ideal para o completo crescimento e amadurecimento das uvas.

O vinho:

O vinho do Porto Tawny da Messias é elaborado com uma seleção de vinhos envelhecidos em barris de carvalho. No caso dos vinhos do Porto, é feita uma combinação de vinhos maturados por mais tempo, os quais adicionam complexidade, com vinhos mais jovens, responsáveis por trazer sabores de fruta fresca. A idade média dos vinhos que compõe o Tawny da Messias é de 3 anos. 

É importante lembrar que o vinho do Porto, apesar de ser fortificado com aguardente, não deixa de ser um vinho. Por esse motivo, após aberto deve ser mantido na geladeira ou em uma adega, onde mantém suas características por 1 a 4 meses, dependendo do tempo de amadurecimento do vinho. Essa regra vale para os Porto Tawny, outras variedades podem durar até menos. Após esse período, o vinho vai lentamente perdendo sua potência aromática.   

Notas de prova:

O Porto Tawny da Messias apresenta notas de frutas vermelhas maduras e compota, além de toques de baunilha e especiarias da maturação em carvalho. Ideal para ser apreciado acompanhando sobremesas e frutas secas. 

País / Região - Portugal / Douro
Marca - Messias
Tipo - Vinho do Porto Tawny
Uvas - Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Temperatura de consumo - Entre 14º e 16ºC 
Graduação alcoólica - 19,5%ABV
Litragem - 750ml