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O Miolo Single Vineyard Touriga Nacional é um tinto seco de vinhedo único, elaborado na Campanha Meridional (RS) com a emblemática casta portuguesa Touriga Nacional. Sofisticado e expressivo, apresenta coloração vermelho-violácea profunda e aromas florais marcantes, característicos da variedade, harmonizados com sutis notas de carvalho. Em boca, revela estrutura média a alta, bom volume, acidez refrescante e equilíbrio exemplar, com o perfil aromático refletido fielmente no paladar.
Notas de Prova
Visual: Vermelho-violáceo profundo.
Olfativo: Intensos aromas florais típicos da Touriga Nacional, com toques elegantes de carvalho.
Gustativo: Untuoso, equilibrado, estruturado, com boa acidez e persistência.
Harmonização
Ideal para pratos ricos em proteína, como carnes vermelhas, feijoadas, ensopados de molhos estruturados e bem condimentados, além de queijos maduros de massa semi-dura e dura.
País: Brasil
Região: Campanha Meridional – RS
Produtor: Miolo
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: Touriga Nacional
Graduação alcoólica: 13,5% ABV
Volume: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Vinificação: Seleção manual, desengace sem esmagamento, fermentação em aço inox com maceração pré e pós-fermentativa, gestão cuidadosa da extração e maturação em barricas, sem colagem e com filtração grossa.
Diferenciais: Vinho de vinhedo único que expressa a tipicidade da Touriga Nacional no terroir brasileiro, com produção meticulosa para máxima autenticidade.
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