O Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas celebra a herança portuguesa presente na história da vitivinicultura brasileira, combinando duas variedades emblemáticas de Portugal, Touriga Nacional e Tinta Roriz, cultivadas na Campanha Meridional do Rio Grande do Sul.

Integrante da coleção Lendários, é produzido somente em safras excepcionais, quando as condições naturais favorecem a obtenção de uvas de elevada concentração e complexidade. O resultado é um tinto de personalidade marcante, grande estrutura e excelente capacidade de evolução.

Após a vinificação, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, contribuindo para a integração dos aromas e para a complexidade do conjunto, sem perder a identidade das castas portuguesas.

Notas de Prova

Visual: vermelho-rubi profundo.

Aroma: intenso e complexo, com destaque para o característico floral da Touriga Nacional, acompanhado por notas de frutas em compota, figo, ameixa-preta e nuances de carvalho.

Paladar: potente, estruturado e volumoso, com acidez equilibrada e taninos maduros. Apresenta final longo e persistente, revelando sua capacidade de evolução em garrafa.

Harmonização

Sua estrutura e intensidade combinam especialmente bem com leitão assado, pernil de cordeiro, carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos da culinária portuguesa, embutidos e queijos maturados.

Ficha Técnica

1. País: Brasil
2. Região: Campanha Meridional, Rio Grande do Sul
3. Vinícola: Miolo
4. Coleção: Lendários
5. Tipo: Vinho tinto
6. Classificação: Seco
7. Uvas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
8. Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
9. Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
10. Volume: 750ml
11. Potencial de guarda: Mais de 15 anos
12. Vegano: Sim

Sobre o produtor

A Miolo é uma das tradicionais famílias vitivinícolas brasileiras, com uma trajetória iniciada no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha. Ao longo de sua história, expandiu sua atuação para diferentes terroirs do Brasil, desenvolvendo projetos que valorizam as características de cada região e a adaptação de diferentes variedades ao território nacional.

O Quinta do Seival Castas Portuguesas integra a coleção Lendários e representa a conexão entre a tradição vitivinícola portuguesa e a identidade da Campanha Gaúcha. A utilização de Touriga Nacional e Tinta Roriz em vinhedos brasileiros resulta em uma interpretação particular dessas castas, marcada pela estrutura, complexidade e capacidade de envelhecimento.

Uma excelente escolha para quem busca um tinto brasileiro de guarda, estruturado e complexo, que combina a tradição das castas portuguesas com a expressão da Campanha Gaúcha.