Elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios na Campanha Meridional, o Miolo Reserva Chardonnay expressa a identidade da variedade com um perfil elegante, aromático e equilibrado. Uma breve passagem por carvalho francês acrescenta complexidade e textura ao vinho, preservando seu frescor e proporcionando uma experiência marcada por harmonia e untuosidade.

Versátil e gastronômico, é uma excelente opção para servir como aperitivo ou acompanhar pratos de média estrutura, além de preparações com maior suculência e gordura.

Notas de Prova

Visual: Coloração esverdeada com reflexos palha.

Aroma: Intenso e complexo, revelando a expressão aromática característica da variedade, complementada pelas sutis notas provenientes da passagem por carvalho francês.

Paladar: Harmonioso, untuoso e equilibrado, com textura agradável e boa integração entre fruta, frescor e madeira.

Harmonização

Ideal como aperitivo, acompanha muito bem pratos de média estrutura e preparações com tendência à suculência e à gordura.

Combina especialmente com bolinho de bacalhau, acarajé, comida italiana, capeletti, polenta, fortaia, filé grelhado, galeto ao primo canto e tortéi.

Ficha Técnica

1. País: Brasil
2. Região: Campanha Meridional, Rio Grande do Sul
3. Vinícola: Miolo
4. Linha: Reserva
5. Tipo: Vinho branco
6. Classificação: Seco
7. Uva: Chardonnay
8. Teor alcoólico: 12,5%
9. Volume: 750ml
10. Amadurecimento: Breve passagem por carvalho francês

Sobre o produtor

A Miolo é uma das principais vinícolas brasileiras, com uma trajetória construída a partir da tradição familiar, do desenvolvimento da viticultura e da busca pela expressão dos diferentes terroirs do país. Na Campanha Meridional, a família mantém vinhedos próprios e desenvolve vinhos que valorizam as características das variedades e as condições particulares da região.

Uma excelente escolha para quem busca um Chardonnay brasileiro elegante e untuoso, com boa complexidade aromática e a delicada influência do carvalho francês.